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Sopa de Cogumelos

Ingredientes: 2 tigelas de cogumelos 1 limão 250g de toucinho magro 5 dentes de alho 2 cebolas 1 folha de louro salsa 5 ovos 150g de pão da véspera Preparação: Limpa os cogumelos, pela-os e tira o pé. Corta-os às fatias e rega-os com o sumo do limão. Corta ao toucinho em pedaços sem o…

Pudim de côco e leite

Ingrediente: 1 lata de leite condensado (a lata do leite condensado) de leite 100g de côco ralado 4 ovos 1/2 chávena de açúcar em caramelo Preparação: Bate as claras em castelo. Dentro de uma tigela bate o leite condensado com o leite normal e junta as gemas, o côco e vai adicionando as claras batidas….

Tarte de laranja

Ingredientes: 8 ovos 400 g de açúcar 1 colher de chá de farinha de trigo sumo e raspa de laranja 80g de margarina derretida Preparação: Liga o forno à temperatura máxima! Mistura-se a farinha com os ovos, a raspa e o sumo de laranja e o açúcar, mexe-se muito bem até desfazer o açúcar. (Não…

Bolo Verde

Ingredientes: 4 ovos 150g de espinafres 1.5 dl de óleo 2 chávenas de açúcar 2 chávenas de farinha 1 colher de chá de fermento Meia chávena de leite Preparação: Colocas os espinafres, o óleo e as gemas dos ovos no liquidificador e deixas mexer até ficar uma massa homogénea. Juntas o açucar, a farinha, o…

Bolinhas Carolinas

Ingredientes: 250g de açúcar 250g de farinha 125g de margarina 1 ovo. Preparação: Bate o açúcar e a margarina, acrescenta o ovo e bate bem.Por fim acrescenta a farinha e volta a bater tudo muito bem. Coloca farinha nas mãos e faz bolinhas com a massa. Coloca as bolinhas num tabuleiro com farinha e leva…

Ovas de Sável

Ingredientes: 750g de ovas de sável sal pimenta em grão salsa vinagre 1 colher de sopa de banha 3 colheres de azeite 2 cebolas médias 2 dentes de alho 2 chávenas de caldo caseiro de peixe Preparação: Lava-as ovas e coze-as cobertas com água temperada com o sal, os grãos de pimenta, salsa e um…

Vitela com Brandy

Ingredientes: 4 costeletas sal 3 colheres de sopa de margarina 1 cebola 1 cálice de brandy 2 colheres de sopa de vinho do porto 1 colher de molho de pimenta 1 dl de caldo de carne 2 chávenas de cogumelos 8 colheres de sopa de nata Preparação: Limpa a carne e tempera-a com sal.Aquece a…

3 Receitas de Bolos rápidos e fáceis de fazer!

Bolo de leite: Ingredientes: 3 ovos 9 colheres de leite 9 colheres de açúcar 9 colheres de farinha pó royal Raspa de limão Q.B Preparação: Junta os ingredientes gradualmente, bate tudo muito bem e leva ao forno! Faz o teste do palito para verificar quando está pronto! Bolo económico: Ingredientes: 1 ovo 3 chávenas de…

Mousse de Ananás

Ingredientes: 1 lata de ananás 1 lata de leite condensado 2 claras de ovo 1 gelatina Preparação: Mete-se o sumo da lata do ananás num tacho ao lume e deixa-se ferver sem mexer. Mistura-se a gelatina. Parte o ananás aos bocados e mistura ao molho já frio. Bate o leite condensado e à parte bate…