Bolo de 2 Chocolates

Ingredientes: 1 tablete de chocolate de culinária preto (200gr); 200g de manteiga; 200g de açucar; 200g de farinha; 6 ovos; 1 colher de chá de fermento em pó; 50g de amêndoa moída; manteiga para untar. Cobertura: 1 tablete de chocolate de culinária branco; 1 dl de natas; 15g de manteiga Preparação: liga o forno a…

Bifes de Cebolada

Ingredientes: 1 kg de lombo de vaca cortado em bifes; 2 cebolas médias; 4 tomates maduros; 1 colher de sopa de azeite; 3 dentes de alho; Sal (Q.B); Pimenta em grão; 100g de manteiga; Salsa. Preparação: Descasca as cebolas e corata-as em rodelas finas. Descasca os alhos e pica-os, tira a pele dos tomates, limpa-os…

Latte Quartzo Rosa

Ingredientes: 2 chavenas de leite de coco sem açucar ou leite vegetal; 2 colheres de sopa de sumo de beterraba fresco; 1 colher de chá de água de rosas (sim água das rosas!); 2 colheres de chá de manteiga de cacau; 2 colheres de chá de mel; 1/4 de colher de chá de vagem de…

Sabes compor o teu prato com uma boa alimentação? Confere!

Confere aqui como deves de compor o teu prato para teres uma alimentação equilibrada e saudável! Metade do teu prato deve ser composto por hortícolas ou vegetais! Experimenta colorir o teu prato o máximo possível com os produtos da época! 1/4 do teu prato deve ser composto pelo grupo de cereais e derivados, por exemplo,…

Hambúrgueres de Grão

Ingredientes: 540g de grão escorrido 2 chalotas 25g de flocos de aveia 2 dentes de alho 1 raminho de salsa 1 colher de sopa de azeite 1 pitada de cominhos em pó Preparação: Coloca as chalotas e os alhos picados numa tigela. Esmaga o grão com um garfo e junta à tigela. Acrescenta a salsa….

Aveia com Mirtilos (Pequeno-Almoço)

Ingredientes: 30g de flocos de aveia; 100 ml de leite meio-gordo; 1/2 iogurte natural magro; 80g de mirtilos; Raspa de limão (Q.B); 1 colher de chá de mel. Preparação: Mistura o leite com o iogurte, a aveia, o mel e a raspa de limão num frasco com tampa. Deixa no frigorífico durante a noite. Antes…

Cubinhos de Salmão com molho de Iogurte

Ingredientes: 350g de salmão sem pele e espinhas; 1 iogurte natural magro; 150g de tagliatelle; 100g de tomate cherry; 2 dentes de alho; 1 colher de sopa de cebolinho picado; 1/2 limão 1 colher de sopa de azeite; sal (substitui o sal por ervas aromáticas). Preparação: Corta o salmão em cubos e tempara-os com o…

Alimentação Vegan – Tipos de vegetarianos

Todos sabemos que a alimentação vegan começa por um estilo de vida mais saudável Sim! Mas se estás com intensões de seguir esse estilo de vida terás de ter em atenção os nutrientes que terás maior dificuldade em encontrar nessa “dieta”! Não passes do 8 ao 80 num dia! Começa por escolher um dia da…

Salada de Bacalhau

Ingredientes: 500g de bacalhau 4 colheres de sopa de azeite 2 cebolas médias 2 dentes de alho 4 raminhos de salsa 3 ovos cozidos 1 chávena de maionese tomates para salada 1 pimento assado azeitonas Preparação: Coze o bacalhau depois de estar bem demolhado. Prepara um refogado leve com azeite, as cebolas e os alhos…

Lombinhos de porco ao vapor – Robô de cozinha

Ingredientes: 1kg de lombinhos de porco 2 dentes de alho 1 cebola 1 lata de tomate pelado 30g de azeite Manjericão Q.B cominhos em pó Q.B sal e pimenta Q.B Preparação: Arranja os lombinhos de porco, tempera-os com o cominho o sal e a pimenta, coloca no recipiente para cozinhar a vapor, encaixa no copo…