Bolo Verde

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 150g de espinafres
  • 1.5 dl de óleo
  • 2 chávenas de açúcar
  • 2 chávenas de farinha
  • 1 colher de chá de fermento
  • Meia chávena de leite

Preparação:

Colocas os espinafres, o óleo e as gemas dos ovos no liquidificador e deixas mexer até ficar uma massa homogénea.

Juntas o açucar, a farinha, o fermento em pó, o leite e a massa homogénea verde e mexe.

Bate as claras em castelo e junta tudo! Mexe muito bem! Leva ao forno. (Vai fazendo o teste do palito até estar no ponto).

Cobertura:

Junta 1/2 de chocolate com 50g de margarina e 1 pacote de natas, coloca tudo num tacho e aquece até ficar tudo bem derretido e mexido.

Coloca a cobertura por cima do bolo já preparado e deixa arrefecer!

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