Mousse de Morango

Ingredientes:

  • 300g de morangos
  • 1 limão
  • 5 folhas de gelatina
  • 2 iogurtes naturais magros
  • 5 claras de ovo

Preparação:

Colocas os morangos no copo do liquidificador, adicionas sumo de limão e bate até ficar desfeito . Verte o preparado para uma tigela, adicionas os iogurtes e mexes.

Bate as claras em castelo, escorre a gelatina, demolhada em água fria e leva-a a derreter no micro-ondas sem ferver. Acrescentas-a à mistura de morangos e mexes.

Acrescentas o preparado das claras batidas e envolves. Vertes para uma taça, levas ao frio até solidificar e serves decorado a gosto!

Dica:

Se preferires, podes também servir a mousse em formas divertidas e decorares com frutas frescas.

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