Salada de abacate (pequeno-almoço)

Trago-vos uma saladinha mexicana muito saborosa, com diferentes texturas e uma combinação incrível de sabores, a parte melhor? Ajuda a perder peso 😀

Ingredientes:

  • 2 tortilhas (uma espécie de massa folhada)
  • Meio pacote de tofu
  • 1 abacate
  • 1 toranja
  • Um pouco de amêndoas
  • 4 punhados de espinafre
  • Uma colher de molho pimenta
  • 2 tomates
  • Meia cebola roxa
  • Meio limão

Preparação:

Aquece as tortilhas no forno, e deixa assar por 8 a 10 minutos.

Pica um bocado o tofu, a cebola e o tomate, mistura com um pouco de molhe de pimenta.

Coloca no frigorífico e deixa arrefecer.

Pica as amêndoas, espinafres, toranja e o abacate. Mistura tudo e coloca numa tijela.

Por fim espreme o sumo de limão fresco por cima!

With Love, N

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